Pierogi z rabarbarem i sosem na bazie jogurtu, mango, oraz miodu
Składniki na ciasto
(ok 50 pierogów )
3,5 szkl mąki
1,5 szkl letniej wody
2 łyżki oleju
Składniki na farsz
5 łodyg rabarbaru
2 łyżki cukru
1 laska wanili
Składniki na sos
1 jogurt naturalny
1 mango
20 dag orzechów
3 łyżeczki miodu
Wszystkie składniki na ciasto mieszamy razem i wyrabiamy. Ciasto cienko rozwałkować i wycinać kółeczka. Rabarbar obieramy i kroimy na mniejsze części, zasypujemy cukrem, dodajemy wanili i odstawiamy na 10 minut. Pierogi gotować w lekko osolonej wodzie 2-3 minuty Jogurt zmiksować z mango dodać miód i orzechy. Pierogi podawać z sosem jpgurtowym z mango.
Życzymy SMACZNEGO!
